Lave-vaisselle 1108 assiettes/heure – Monobloc avec demi-cuve

Ce lave-vaisselle à capot offre une capacité de lavage allant jusqu’à 1 108 assiettes ou 69 paniers par heure, avec des paniers de 50 × 50 cm. Ses trois programmes de 52, 102 et 132 secondes permettent d’adapter le cycle aux besoins du service, pour une consommation d’eau de 2,8 litres par cycle. Sa hauteur de chargement de 445 mm facilite l’introduction de la vaisselle.

Le corps, la cuve de lavage et le surchauffeur sont en acier inoxydable. La cuve monobloc à angles arrondis et le filtre inox facilitent l’entretien, tandis que les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur de la machine. Les bras de lavage sont en polypropylène, avec une version en inox proposée en option.

Un seul bouton commande le remplissage en eau et le chauffage du surchauffeur. Les températures sont régulées par thermostat, entre 55 et 60 °C pour le lavage et entre 80 et 85 °C pour le rinçage, avec une alimentation en eau d’au moins 2 bar et 50 °C. La puissance de chauffe atteint 2 kW pour le lavage et 9 kW pour le rinçage ; les pompes de lavage et de rinçage développent respectivement 0,66 et 0,25 kW.

Équipée de pompes de dosage pour la lessive et le produit de rinçage, ainsi que de pompes de rinçage et de vidange, la machine dispose également d’un clapet anti-retour et d’une protection IPX5 contre les jets d’eau. Ses composants électriques et son câblage sont conformes aux normes internationales et aux règles de sécurité. Elle est livrée avec trois paniers destinés aux assiettes, aux verres et aux couverts.